阿塞拜疆巴库54家小伙食被关停 网络预定就餐142家被下架 金沙国际官网:

为进一步规范航天基地内城中村小餐饮经营单位和食品摊贩的经营秩序,切实保障人民群众的食品安全,航天基地成立专项整治工作督导组制定整治工作方案,于3月25日至4月4日开展了为期两周的集中整治工作。

昨天,杭州市市场监督管理局党委书记、局长陈祥荣带队来到开发区,对小餐饮和网络订餐整治试点工作开展专题调研。

整治工作开展以来,航天基地组织市场监管局、城市管理局、环保分局、长安区航天食药监所、工商航天分局、公安航天分局,对北里王村、东韦村138户小餐饮经营单位和食品摊贩,开展不间断执法巡查和政策宣讲。

在高沙社区,陈祥荣一行走访了几家小餐饮店,查看了正在打造的网络订餐餐饮店“样板间”,详细了解整治试点工作的推进情况。

金沙国际官网 1

在随后的座谈会上,开发区市场监管分局围绕整治试点开展了汇报。陈祥荣充分肯定了开发区前期推进的整治工作,认为开发区对这项工作高度重视、组织有力,餐饮整治成效初显。

按照“规范一批、提升一批、许可一批、取缔一批”的工作原则,检查主体资格、规范经营行为、打击违法违规,至4月5日,对广大经营者进行政策法规和办证办照集中培训4次,许可119户,规范提升19户,整治工作取得显著成效,进一步筑牢了基地食品安全防线。

陈祥荣强调,小餐饮和网络订餐整治试点是全市食品安全工作的重点,关系到群众的日常生活,开发区要迎难而上,积极探索,为全市提供可复制的好经验。

金沙国际官网 2

针对下阶段工作,陈祥荣提出了四点要求:

整治工作期间,管委会领导亲自督导,各成员单位按照整治工作方案密切配合、履职尽责,为整治工作顺利开展提供了坚强保障。

一要抓紧明确政策,完善整治方案。加快明晰规范、取缔等相关政策;加强对网络订餐餐饮店食材来源的监管。

经过整治,相关问题得到明显改善:一是从业人员积极主动递交材料,办理健康证、食品经营许可证等证照;二是给操作间加装隔挡门并购买碗筷消毒设备;三是加装网纱挡板、悬挂门帘等三防设施;四是食品加工人员主动穿戴白色工作衣帽,佩戴口罩;五是将塑料袋套碗更换为食品饭盒,绿色食品包装袋;六是商户不占道经营,并对食品进行了遮挡。

二要强化社会共治,增强整治合力。加强条块联动,属地街道及时发现、反馈问题,市场监管分局及时查处;加强校内校外联动,通过宣传、教育等形式提高学生的食品安全意识;加强线上线下联动,要把线上第三方网络订餐服务平台的下架处理机制与线下处罚结合起来。

金沙国际官网 3

三要落实主体责任,强化监管责任。第三方服务平台和餐饮店要落实主体责任,定期开展自查自纠;监管部门要落实监管责任;要把餐饮店信用情况纳入征信体系。

清明节假期期间,市场监管局组织航天食药监所进一步加强假期应急值守工作,值班人员严格落实监管职责,扎实开展节日期间食品安全巡查工作,着力保障广大群众舌尖上的安全。

四要加快创新步伐,推进智慧监管。把“群众可评”纳入监管探索的内容;推进信息共享,完善长效管理机制;加强智慧监管建设,提高监管效率。

金沙国际官网 4

开发区小餐饮和网络订餐整治试点,是今年2月启动的。试点,意味着创新,为了确保整治工作取得实效,市场监管分局积极开展探索,创新推行扫码监管、打造网络订餐餐饮店“样板间”、制定下发图文并茂的食品经营许可审查标准,全力推进试点。

下一步,航天基地会将阶段性专项整治与长期巡查、检查结合起来,持续开展错峰检查和突击检查,对各类食品安全隐患早发现、早处置,做到监管无盲区、全覆盖,进一步巩固治理成果。

另外,开发区还通过线上、线下整治,严厉打击无证无照、超范围经营等违法行为,进一步落实食品安全主体责任,确保区内网络订餐市场安全有序。

截至3月29日,开发区已关停无证无照餐饮店54家,142家存在后厨卫生差、无证照等问题的网络订餐商户已从第三方网络订餐平台下架。

接下来,开发区将进一步落实“三级巡查”,要求食品安全专管员、社区食品安全协管员和第三方网络订餐平台人员按“三净、四无”(厨房、环境、餐具干净;无过期食品、违法添加、回收食品、违规操作)的规范要求,对网络订餐单位开展巡查,并按照“规范一批、整改一批、关停一批”的要求细化餐饮单位名单,加快整治进度。

相关新闻:广西“三小”食品经营者将可领“身份证”

定了!广西的食品小作坊和小餐饮需要实行登记管理制度,食品摊贩需实行备案管理制度;今后,还将选址划分出食品经营区域,让小摊贩从“流动”变“固定”;中小学校、幼儿园门外100米范围内不得划定食品摊贩经营区域。

昨日,自治区人大常委会召开新闻发布会,《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例
》将于今年7月1日正式施行。

食品小作坊、小餐饮如何管 登记制三年一届“持证”上岗

食品小作坊、小餐饮、食品摊贩通常被称为“三小”。《条例》规定,对食品小作坊和小餐饮实行登记管理制度,有效期均为3年,届满需要及时申请。值得注意的是,这样登记管理并不是为了设置高门槛,相反,是将登记准入门槛降低了。

比如,对食品小作坊和小餐饮所规定的准入基本条件仅为保证食品卫生、无毒、无害;登记手续也较为简单,只需提交工商营业执照、身份证明、从业人员健康证明等即可;登记申请的审核时间较短,要求在10个工作日内作出决定。

尽管门槛降低,但是并不代表对这两类群体的监管过于放松,而是通过登记管理制度的设立,有利于主管部门加强事中事后监管。

食品摊贩如何管 划定经营区域、时段

规范管理是手段,食品安全是最终目的。《条例》对食品摊贩采取备案管理。在有效控制食品安全风险的同时,也充分保障了食品小作坊、小餐饮和食品摊贩的经营自由,这些都是对现行食品安全监管制度的规范和创新。

比如,“三小”的流动性大,《条例》规定了政府需统筹规划、建设、改造适宜“三小”生产加工经营的集中场所、街区或者交易市场、店铺等,配套相应的给水、排污等设施,让“流动”小摊小贩们“固定”下来。

在政府选址修建这些固定场所时,要听取周边居民意见才可划定,同时需确定经营时段。值得一提的是,中小学校、幼儿园校门外100米范围内,不得划定食品摊贩经营区域。

“三小”食品安全怎样管 专项检查抽样检验公布结果

“三小”纳入“正规军”,除了得到规范管理,市民关心的“食品是不是更让人放心了”的问题也得到解决,《条例》规定了相应的措施保障食品安全问题。

比如,县级以上人民政府需将“三小”的监督管理纳入本行政区域食品安全年度监督管理计划,并将组织多个部门进行联合执法或者专项检查。

同时,进行定期或者不定期的抽样检验,并公布结果。建立“三小”食品安全信用档案,记录其等级或者备案、日常监督检查结果、违法行为等情况,对有不良信用记录的作为重点监督对象进行监督和督促。

投诉举报是否有奖励 举报“坐实”予以协助人奖励

《条例》对“三小”生产经营者设立了管理制度,对不按规定执行的也明确了其所应承担的法律责任。

例如,食品小作坊、小餐饮未取得登记证从事经营活动,逾期不改正的处最高2万元罚款,造成食品安全事故的,还将没收违法所得以及经营物品。

食品小作坊、小餐饮在一年内累计三次因违反本《条例》规定受到吊销登记证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业直至吊销登记证。

除了有关部门监督管理,《条例》规定县级以上人民政府应当建立健全投诉、举报奖励制度,有关部门应当及时查处违法行为;对举报的违法行为经查证属实,对举报人和其他协助查办的有功人员,予以奖励。

知多点

“三小”如何划分

食品小作坊

未达到办理食品生产许可证要求,从事散装、简易包装食品生产加工的经营者,从事食用农产品生产的除外(如酿酒、豆制品加工、烧卤等作坊)。

小餐饮

有固定经营场所,但经营条件简单、从业人员少,未达到办理食品经营许可证要求的食品经营者(如包子店,云吞、饺子店等)。

食品摊贩

无固定门面,时常走街串巷或在临时摊位销售的食品经营者。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注