亚洲营养大会是营养学界的国际顶流盛会,每4年举办一次,旨在通过科学指导,提高居民健康水平,对我国居民健康有莫大的推动作用。今年9月14日至17日,第十四届亚洲营养大会在成都举办,这是该盛会继1995年后,时隔28年再次来到中国。全球各地的营养和食品领域专家学者以推动居民健康为目的,在会上进行了专业交流,安利纽崔莱等大健康品牌也纷纷亮相亮相会议。
本届大会围绕“可持续营养助力未来”主题,设9个主旨报告、10余场专题报告、5场青年报告,有来自包括20多个国家的近200名学者提交报告,其中多份报告以提升居民健康为主题。大会聚焦国际最新热点营养问题,如食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等方向展开学术交流与讨论,以期切实提升居民健康水平。
第十四届亚洲营养大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣,亚洲营养学会联合会主席Hardinsyah,联合国粮农组织食品和营养司司长Lynnette Neufeld,安利(中国)市场部副总裁及亚洲科学技术创新中心副总裁陈佳等出席会议。
本届大会,中国营养学界分享新知、凝聚共识、推动创新,诸多研究成果和学术突破发布,这中间还包括《中国居民早餐营养健康模式》、新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》等。此次会议后,中国将正式成为亚洲营养学会联合会主席国。这是我国营养学术界进一步走向国际舞台、发出中国声音的重要标志之一。
在“食养是良医”分论坛中,来自中国、荷兰、印度、泰国及韩国的学者,分享了食药物质、健康膳食模式在各自国家的发展的新趋势和研究亮点,为“食养是良医”提供了丰富系统的科学依据。中国营养学会常务理事孙桂菊教授表示,食物吃得营养了、平衡了,本身就是一种“良医”。参加会议的专家纷纷赞同:“食养是良医”,是对科学食养理论的总结升华,对合理膳食行动做出有效指导,对健康中国建设有着重要意义。
合理膳食是健康的基石,早餐是一天营养获取的开始,也是合理膳食主动健康的第一站。在纽崔莱营养与健康研究中心支持下,中国营养学会合理膳食工作专家组编写了《中国居民早餐营养健康模式》。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)是为满足多种年龄、性别、身体健康情况的中国居民营养需求而制定的权威工具书,包括各种营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量等。上一版DRIs自2013年开始使用,于2020年8月启动修订。
安利基于累积89年的植物选种育种、有机种植、有效物质和作用机制阐释的全链条研发经验和成果,作为业界代表支持中国营养学会进行2023版DRIs修订。陈佳表示,安利借助全球科学合作网络,为修订工作提供多方位支持:搭建国际学术交流平台,分享欧盟、美国等国家和地区DRIs修订进展情况及最新科学证据;设立植物功能成分与健康研究专项基金,鼓励植物营养素健康价值(包括预防慢性病)研究;发力营养素在生理功能、营养状况评价等方面的基础科研,提出更适合我国居民的营养素摄入量。
2023版DRIs基于科学性、延续性、专门性、目的性四大根本原则,纳入了近十年来国内外有关营养素和其他膳食成分在功能、评价、需要量、安全性、慢性病预防、以及更多以中国居民为研究对象的新研究结果,对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组、及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分,进行了修订与确认。2023版DRIs最大变化之一,是营养素推荐摄入量:为了更好满足多种年龄段需要,设立了20个年龄组,如12岁之前每一岁就是一个年龄段;另外,膳食成分中预防慢性病的SPL值(特定建议值),由旧版的6个增加到13个。
科学研究证实,大豆异黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、姜黄素、茶多酚等植物化学物对健康维护十分重要,营养学界将其称为“植物营养素”。2013版DRIs首次纳入了10余种具有生理健康作用的植物营养素,如甜菜碱、海藻多糖、枸杞多糖等。
抗衰是人类的永恒话题,也是本届亚洲营养大会的热议话题之一。今年国际顶级期刊Cell首次提出细胞衰老的12大标志,震撼了科学界,为全球抗衰研究和产品开发明确了方向。陈佳介绍,安利基于植物营养素安全性、量效关系、作用效应靶点、多种植物营养素相互作用关系的长期研究,针对基因组不稳定、细胞衰老、线大衰老标志,结合多项植物抗衰小分子专利,将于年内推出一款抗衰新品。这款产品,包含槲皮素、花色苷、鞣花酸、芦丁、没食子酸多种植物营养素,在细胞层面精准作用关键靶点、再到表征器官、再作用于整个身体机能,进而达到延缓衰老的功效。
迄今为止,安利纽崔莱已经走过近90年的植物营养研究和开发历程,依托全球研发体系和国际合作资源,与中国科学机构深度合作、以现代科学方法挖掘和认识植物的健康价值:与中国营养学会合作探寻植物营养密码,与中国医学科学院合作建立中国药用植物联合研究中心,与中国科学院合作建立功能性植物育种联合实验室,为广大购买的人提供富含植物营养素、安全有效、可信赖的个性化营养健康方案。
第十四届亚洲营养大会已经落下帷幕,而安利纽崔莱推动居民健康的行动依然在路上。相信借助本届大会的交流成果,安利纽崔莱将能够更好地促进成果转化、研发全新产品,助力提升将中国居民健康提升至更高水平。
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