紫丁香蘑，在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名，在法国被视为上等食材，需要在很高级的餐厅才吃得到，素有“一家食其味，十家闻其香”的美誉。在许多菌物书本里，紫丁香蘑还有其他其他称谓，裸口蘑(《真菌名词及称号》）、紫晶蘑 (《我国的真菌》）、紫杯蕈(《英拉汉真菌及植物病害称号》）、香蘑(《我国野菜食谱大全》）、红网褶菌，蓝柄菇(《真菌实验》）、花蘑、丁香蘑(《奉天通志》）、花脸蘑、刺蘑(黑龙江）、紫地菰(福建）、小香蕈(山西）等。其菌肉呈紫色、丁香紫色或褐紫色，外表十分润滑，边际内卷。可食用，菌肉厚，具香气，味鲜美，是优秀食用菌。其伞肉新鲜香甜、口感具弹性，吃起来有十分浓郁的共同菇香。紫丁香蘑味微苦、甘，性平，入脾经。是珍稀食药两用菌，不只甘旨并且营养价值高，含维生素B1等，能调理机体正常代谢，促进神经传异。可防备脚气。在按捺肿瘤，健脾祛湿，调理机体正常糖代谢等方面有用。能袪风清热,通络除湿。一起适用于食少乏力、四肢厌倦、脾虚腹泻、脚气病等症。汤食用，用于防治外感湿邪风毒或饮食厚味所伤，积湿生热，流注于脚而生脚气病，常食此菌可袪风清热，通络除湿，有防治效果。（来历：我国药用真菌）

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